Cегодня - 21 ноября 2017 года Добро Пожаловать!
КонтактыСамоучительОб автореСтатьиРазделы Главная
ГлавнаяРазделы СтатьиОб автореСамоучительКонтакты
КонтактыСамоучительОб автореСтатьиРазделы Главная

Категории статей

Строим и мастерим Всё о бане Банная печь

Деревенская баня по - чёрному

Фото

Автор:  В.И. Самович.

Категория:  Всё о бане

Реклама Google
      Поиск по сайту

Главная -> Статьи -> Всё о бане -> Деревенская баня по - чёрному

Исторически сложилось так, что Русская баню можно разделить на две разновидности:

1. Баня по белому.

2. Баня по - чёрному.

Баня по – белому.

В такой бане каменка находиться внутри кирпичной печи, нагревается огнём и дымом, проходящим сквозь неё. Дым, не проникая в помещение бани, уходит в дымоход.

В России такие бани, как правило, строились в городах (как более пожаробезопасные), а также богатыми и знатными людьми.

Баня может быть как деревянной, так и каменной. Как правило, в этой бане присутствуют три основных помещения: парилка, мыльня (мойка), комната отдыха. Кирпичная печь обогревает все помещения.

Именно о таких банях и рассказывает португалец, врач императрицы Елизаветы Петровны, Антонио Нуньес Рибейро Санчес в своём замечательном трактате, изданном в 1779 г. «О парных россійских банях: поелику споспѣшествуют онѣ укрѣпленію, сохраненію и возстановленію здравія.»

Кстати, эта книга не утратила своей актуальности и ценности по сей день. Настоятельно советую почитать, если вас интересуют организационная и оздоровительная стороны Русской бани. И, хотя написана она на старорусском, при желании, разобраться можно.

Баня по - чёрному.

Небольшой сруб – пятистенок, с внутренними размерами примерно 3м на 4,5м. Состоит из двух отделений – мойки (парилки) и предбанника. Мойка и парилка совмещены. Размеры парилки 3м на 2,5м, размеры предбанника 3м на 2м. Предбанник может быть дощатым.

В парилке находится очаг, поверх которого уложены камни (каменка). Под камнями сжигаются дрова, которые нагревают очаг и каменку. Дым проходит через каменку, рассеивается по всему помещению бани, нагревая стены и потолок, а затем, через отверстие в потолке, через двери или окна уходит в атмосферу.

До недавнего времени этот вид бань был самым распространённым в деревнях. Они так и назывались: «Деревенская баня».

Однако, из-за своей малогабаритности, унылого, закопченного вида, минимума удобств баня по – чёрному у нас быстрыми темпами вытесняется баней по – белому.

В некоторых местностях баня по – чёрному вообще занесена в список безнадёжно устаревших явлений.

И, как говаривал Вождь Мирового Пролетариата, совершенно напрасно!

Давайте посмотрим, что на этот счёт думают наши соседи – финны.

Как известно, Финляндия в банном деле «впереди планеты всей», количество бань на душу населения здесь самое высокое в мире (одна баня на трёх жителей).

Так вот, в Финляндии, самой элитной и пользующейся самой большой популярностью является Savu Sauna (дымная баня), т.е. баня по – чёрному!

Количество этих бань у них из года в год неуклонно растёт.

На первый взгляд, это – парадокс. Но только на первый. Финскими учёными проведены серьёзные исследования влияния на организм человека различных типов бань. И оказалось, что наибольший оздоровительный эффект даёт именно баня по – чёрному!

Оказывается, что дым при топке бани по – чёрному, проникая во все мельчайшие трещинки строения, убивает гнилостные бактерии, плесень и другие болезнетворные микроорганизмы.

Сажа, которая осаждается на стенах и потолке, является сильнейшим адсорбентом, стерилизующим атмосферу бани.

Дёготь, который выделяется при топке дров (особенно, берёзовых), обладает ярко выраженным антисептическим, противомикробным, антипаразитным действием и оказывает целебное действие на кожу, на дыхательные пути, на организм в целом.

По утверждению некоторых источников, стерильность бани по – чёрному сопоставима со стерильностью операционной.

Вот вам и «глупый» русский мужик, вот вам и «немытая Россия ». В которой, кстати, во времена средневековья если и были вспышки эпидемий чумы и холеры, то они не шли ни в какое сравнение с эпидемиями в «чистой Европе», где последствия были гораздо хуже.

Достоинства бани по – чёрному.

1. Для бани подойдёт небольшой сруб, размерами 3м на 4,5м. В целях экономии леса, предбанник можно сделать дощатым. Толщина досок 5 – 7см.

2. Стоимость очага гораздо дешевле стоимости печи. Потребность кирпича – примерно 400шт.

3. Каменка нагревается намного меньше, чем в печи по – белому. Поэтому срок её службы в несколько раз дольше. В качестве верхних слоёв каменки можно использовать даже жадеит, без опасения, что он оплавится или растрескается.

4. Время готовности в холодное время года в полтора – два раза быстрее. В бане по – чёрному дым непосредственно нагревает помещение (стены, потолок). В бане по – белому сначала нагревается печь, которая уже потом обогревает помещение.

5. Расход дров примерно в полтора раза меньше.

6. В процессе приёма банных процедур, по мере остывания каменки, в бане по – чёрному можно выделить три режима.

А. В течение примерно двух часов после начала парения – жёсткий режим, близкий к суховоздушному. Температура в парилке - в районе 80°С. Это режим для самых крепких мужчин.
Б. Следующие 2 часа умеренный режим. Температура в парилке - в районе 60°С.
В. Последний режим – мягкий. Температура в парилке - в районе 40°С.

В деревнях в первые два захода шли мужчины, на третий – женщины и дети.

7. Баню по – чёрному невозможно натопить до экстремальных режимов поэтому она, как нельзя лучше подходит для оздоровления при помощи настоев трав. При плескании на каменку они не выгорают, а интенсивно испаряются и смешиваются с атмосферой парилки.

Недостатки деревенской бани по – чёрному.

1. Минимум удобств. Сначала все парятся, затем, моются. Из-за небольшой площади, мыться возможно только в шайке (ведре, тазике, корытце…).

2. Некомфортный процесс топки. Зажёг дрова – выскакивай из бани, чтобы не наглотаться дыма. Для того чтобы подкинуть дрова, входишь низко согнувшись (дым стелется поверху, чуть выше очага), быстренько делаешь закладку и бегом на улицу.

3. В связи с наличием открытого огня, высокая пожароопасность. Во время топки нельзя оставлять баню без присмотра и необходимо держать наготове ёмкость с водой на случай возгорания.

4. Массивную каменку (до 1000кг) необходимо перекладывать один раз в два – три года. Сажа, которая скапливается на камнях свыше какой – то определённой толщины, во время первого сеанса тлеет (чадит). От этого чада слезятся глаза, и першит в горле.

5. Для бани по – чёрному особые требования предъявляются к дровам. Дрова должны быть высушены в поленнице не менее года (влажность около 15%) . Дрова только лиственных пород. Самая предпочтительная порода – берёза. На втором месте ольха. Дуб, грушу, яблоню, клён можно применять только в пропорции один к одному с тополем или липой. Мелко колотую осину можно закладывать на заключительном этапе топки.
Дровами хвойных пород в нашей местности бани по – чёрному не топят.

6. Построить такую баню можно только на своём участке. Для того чтобы дым не мешал соседям и для соблюдения правил пожарной безопасности, участок должен быть не маленьким.

В деревне где я родился, куда как на дачу мы выезжаем летом, до сих пор функционирует баня по-чёрному и, несмотря на свой непрезентабельный вид, замечательно справляется со своими задачами.

Эту баню построил мой дед более полувека назад. За это время 5 раз меняли деревянный пол и 3 раза перекладывали кирпичный очаг.

Поверх прохудившегося гонта (деревянная кровля), лет 30 назад положен шифер.

Увеличить

Деревенская баня

Деревенская баня.

Вид бани сбоку. Мойка – парилка срублена из сосновых брёвен, предбанник – дощатый.

Увеличить

Вход в баню

Вход в баню.

Вид спереди, вход в баню.

Увеличить

Стена предбанника

Стена предбанника.

Стена предбанника. Место хранения банных принадлежностей.

Увеличить

Дверь в парилку

Дверь в парилку.

Дверь в парилку – мойку. Высота верхней притолоки от пола – 160см.

Увеличить

Верхний полок и нижняя лавка. Фото 1

Верхний полок и нижняя лавка. Фото 1.

Увеличить

Верхний полок и нижняя лавка. Фото 2

Верхний полок и нижняя лавка. Фото 2.

Верхний полок и нижняя лавка для помывки или отдыха.

Увеличить

Лицевая сторона очага

Лицевая сторона очага.

Лицевая сторона очага. Топка и бетонная площадка перед топкой.

Увеличить

Каменка. Фото 1

Каменка. Фото 1.

Увеличить

Каменка. Фото 2

Каменка. Фото 2.

Увеличить

Каменка. Фото 3

Каменка. Фото 3.

Каменка. В качестве каменки используются однородные камни тёмного цвета, без включений слюды и песчаника. В самый низ кладутся самые крупные, диаметром 15 - 20см. Наверх - камни помельче.

Увеличить

Бочка для  горячей воды. Фото 1

Бочка для горячей воды.
Фото 1.

Увеличить

Бочка для  горячей воды. Фото 2

Бочка для горячей воды.
Фото 2.

Бочка для приготовления горячей воды. Обычная полубочка. Или обрезанная двухсотлитровая металлическая бочка. Одна сторона примыкает вплотную к огню. Когда топится очаг, одновременно нагревается вода.

Увеличить

Деревянная труба

Деревянная труба.

Увеличить

Сажа на потолке

Сажа на потолке.

При топке бани, дым выходит через деревянную трубу в потолке, и через двери. Во время парения труба затыкается тряпичной пробкой. Во время проветривания и мойки труба открывается.

Пол в бане деревянный. Лежит на лагах, положенных непосредственно на землю. Непосредственно перед топкой забетонирована площадка в целях противопожарной безопасности.

Увеличить

Зима в деревне

Зима в деревне.

Баня находится в 50 метрах от дома, недалеко от маленькой речушки.

Пригодилась информация, опубликованная на этом сайте?
Вы можете отблагодарить автора за проделанную работу!

Вам пригодилась информация, опубликованная на этом сайте?
Здесь можно отблагодарить автора за проделанную работу.

Пожалуйста, поделитесь этой статьёй с друзьями!

Google

Copyright © 2012-2017 Валерий Самович